RSS Feed

‘Międzybrodzki Makaron’ Category

  1. Makaron pierożki z klopsami bolognese

    Październik 30, 2012 by Caroline

    Kolejnym pomysłem na wykorzystanie klopsów, które zrobiłam w większej ilości w środę jest makaron z klopsami bolognese. To, że zrobimy więcej klopsów wcale nie oznacza, że musimy przez 3 dni jeść  je na obiad. Zawsze można coś wymyślić.

    Składniki:

    5 klopsów

    1 opakowanie Spaghetti bolognese

    Makaron pierożki

    300ml wody

    Oliwa z oliwek

    Sposób wykonania:

    Klopsy rozdrabniamy i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Fix Knorr mieszamy z wodą i wlewamy do rozdrobnionego i podsmażonego mięsa. Mieszamy i zagotowujemy, by sos zgęstniał. Dusimy około 10 minut. W tym czasie przygotowujemy makaron, który gotujemy w osolonej wodzie. Do mięsa na patelni dodajemy ugotowany makaron i mieszamy.

    Do potrawy użyłam makaronu firmy Makaron Międzybrodzki w kształcie pierożków:

     

    Skład:

    Mąka makaronowa pszenna

    Mąka semolina z pszenicy durum

    4 świeże jaja

    Woda

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 7-10 minut. Ja gotowałam 10 minut, żeby mieć pewność, że makaron będzie miękki. Nie wpłynęło to negatywnie na jest konsystencję. Makaron nie skleja się i zachowuje swój kształt.

    Wartość odżywcza w 100g produktu:

    Wartość energetyczna – 356 kcal

    Białko – 14,4g

    Węglowodany – 79,4g

    Tłuszcz – 2,4g

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print

  2. Pierś z kurczaka ze szpinakiem

    Październik 30, 2012 by Caroline

    Smaczne danie makaronowe ze zdrowym szpinakiem i dużą ilością czosnku.

    Składniki:

    ½ piersi z kurczaka

    5 ząbków czosnku

    Czosnek niedźwiedzi

    ½ paczki mrożonego szpinaku

    Sól

    Pieprz

    Kefir naturalny 200ml

    Kostka sera topionego

    Oliwa z oliwek

    Makaron łazanki

    Sposób wykonania:

    Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę bezpośrednio na patelnię z kurczakiem. Delikatnie przesmażamy i dodajemy kefir. Mieszamy i dodajemy szpinak. Dusimy około 20 minut na małym ogniu co jakiś czas mieszając. W międzyczasie dodajemy kostkę serka topionego. Przyprawiamy solą i pieprzem. W trakcie duszenia kurczaka ze szpinakiem, gotujemy makaron w osolonej wodzie.

    Danie podajemy: makaron + pierś z kurczaka ze szpinakiem + posypujemy startym serem.

    Do dania użyłam makaronu łazanki firmy Makaron Międzybrodzki:

    Skład:

    Mąka makaronowa pszenna

    Mąka semolina z pszenicy durum

    4 świeże jaja

    Woda

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 7-10 minut. Idealny czas gotowania to 8 minut, gdyż wtedy makaron jest miękki, sprężysty i nie ulega sklejaniu.

    Łazanki mają kształt płaskich prostokącików.

    Wartość odżywcza w 100g produktu:

    Wartość energetyczna – 356 kcal

    Białko – 14,4g

    Węglowodany – 79,4g

    Tłuszcz – 2,4g

    Wykorzystałam także czosnek niedźwiedzi firmy NMR:

    Z przyprawą tą miałam pierwszy raz do czynienia. Będąc kiedyś na wycieczce w lesie pamiętam tabliczkę, która informowała o tym, że w tym miejscu rośnie czosnek niedźwiedzi – nie sądziłam wówczas, że może to być przyprawa. Wydawało mi się wtedy, że jest to chroniony gatunek roślin i rzeczywiście roślina ta w Polsce objęta jest częściową ochroną od 2004 roku.

    Ususzona przyprawa ma kolor zielony i pachnie jak czosnek w główkach z tą różnicą, że w ustach nie pozostaje przykry zapach.

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print

  3. Makaronoholicy – zapowiedź konkursu

    Październik 23, 2012 by Caroline

    Kto śledzi fanpage Makaronoholików zapewne wie, że ogłaszano chęć wysyłki swoich makaronów i propozycję sponsorowanego konkursu. Zgłosiłam się i do testów otrzymałam dwa rodzaje makaronów, a mianowicie:

    1. Makaron 4-jajeczny pierożek.
    2. Makaron 4-jajeczny łazanka.

    Po przetestowaniu obu makaronów zorganizuję dla Was konkurs – nie wiem jeszcze jakie będzie zadanie, muszę nad tym pomyśleć – w którym do wygrania będą dwa zestawy Międzybrodzkich Makaronów. Każdy zestaw będzie liczył 5 paczek makaronów.

    Niebawem opublikuję recenzje makaronów i ogłoszę konkurs.

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print

  4. Międzybrodzki Makaron 5-jajeczny krajanka

    Maj 17, 2012 by Caroline

    Kolejną firmą, z którą nawiązałam współpracę jest firma Międzybrodzkie Makarony.

    Firma Międzybrodzkie Makarony zaczęła działać w 1991 roku w Międzybrodziu Bialskim. Pierwszym produktem był pięciojajeczny makaron walcowany powszechnie  nazywany Krajanką., który cieszy się dużym uznaniem wśród smakoszy. Ten właśnie makaron miałam okazję przetestować.

    Więcej informacji o firmie Międzybrodzkie Makarony znajdziecie na poniższej stronie: 

    MIĘDZYBRODZKIE MAKARONY

    Według zapewnień producenta makaron produkowany jest ze świeżych wybijanych jaj bezpośrednio w procesie produkcji.

    Skład makaronu:

    mąka makaronowa pszenna

    mąka semolina z pszenicy durum

    5 świeżych jaj (5szt/kg)

    woda

    przyprawa kurkuma

    Sposób przygotowania z opakowania:

    W dużym garnku zagotować wodę (1 litrwody na 100g makaronu). Dodać niewielką ilość soli (i oleju). Do gotującej się wody wsypać makaron, nie przerywając wrzenia. Gotować na słabym ogniu od czasu do czasu mieszając. Czas gotowania 5-6 min.

    Wartość odżywcza w 100g produktu:

    Wartość energetyczna 357 kalorii

    Białko 13,9g

    Węglowodany 74,4g

    Tłuszcz 2,9g

    Opakowanie makaronu 5-jajecznego zawiera 250g produktu. Sposób korzystania z paczkijest pomysłowy, aczkolwiek banalnie prosty, ponieważ nie trzeba rozrywać paczki, a jedynie odczepić taśmę klejącą, użyć makaron, zwinąć opakowanie i zakleić taśmą. Fajne rozwiązanie. Może jednak zdenerwować, gdy taśma sklei się.

     Makaron krajanka jest płaski o długości ok. 5 cm. Bardzo przypomina makaron, który robiła moja mama. Rozwałkowane ciasto, pokrojone na paseczki.

    Pewnie wielu makaronoholików podczas przyrządzania dań z makaronem podjada „surowy” makaron prosto z paczki. Sama tak robię, dlatego też mogę powiedzieć, że makaron ten jest kruchy (ale nie do przesady) i nie tak twardy jak zwykły. Można go więc śmiało chrupać  :)

    Makaron ugotowałam według wskazań producenta na opakowaniu. Jak się okazało jest bardzo smaczny, sprężysty, nie rwie się i się nie klei. Makaron smakuje jak domowy, własnej roboty, a chyba każdy z nas taki lubi. Bardzo dobrze nakłada się go a talerz, ponieważ nie ześlizguje się z łyżki.

    Często zdarza się tak, że ugotujemy za dużo makaronu. Aby się nie zmarnował ja zużywam na drugi dzień do tego samego dania. Tak było i w przypadku tego testu. Byłam pozytywnie zaskoczona, kiedy okazało się, że makaron jest jak świeżo ugotowany. Zero jakiegokolwiek sklejenia. Poprostu idealny.

    Testowany makaron użyłam przy okazji robienia rosołu. Fantastyczne połączenie.

    Uważam, że uhonorowanie firmy Międzybrodzkie Makarony tytułem Jakości Roku 2009 oraz złotym godłem Najwyższa Jakość Quality International 2010 było jak najbardziej trafione.

    Produkt oceniam 10/10 za smak, opakowanie i konsystencję po ugotowaniu.

    Cena produktu ok. 2,80zł za 250g

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print