RSS Feed

Posts Tagged ‘kotlety z piersi kurczaka’

  1. Kotlet drobiowy w kukurydzianej panierce z moieszanką chińską

    Maj 30, 2013 by Caroline

    Jeden z moich lekkich obiadów. Chrupiący i mięsny z chińskim dodatkiem.

    Składniki:

    Piersi z kurczaka

    Płatki kukurydziane

    2 jajka

    Sól

    Pieprz

    Mieszanka chińska

    Olej 

    Sposób wykonania:

    Pierś z kurczaka kroimy na płaskie plastry, które lekko rozbijamy. Następnie przyprawiamy solą i pieprzem. W wysokim naczyniu rozmącamy jajka przyprawione solą i pieprzem. W osobnym naczyniu rozdrabniamy płatki kukurydziane. Na patelni rozgrzewamy olej. Kotlety maczamy w jajku i dokładnie w panierce z płatków kukurydzianych. Następnie smażymy z obu stron na złoty kolor. Do gorącej osolonej wody wrzucamy mieszankę chińską i gotujemy ok. 10 minut. Na gorącego kotleta kładziemy odcedzoną z wody mieszankę chińską.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print

  2. Nuggetsowy kotlety z piersi kurczaka

    Czerwiec 25, 2012 by Caroline

    Panierka inna niż zwykle, czyli nuggetsowa. W szufladzie miałam Fix Nuggetsy z sosem tysiąca wysp. Nie chciałam jednak robić typowych nuggetsów. Miałam pierś z kurczaka – padła myśl kotlet. Miałam Fix’a – wykorzystam go jako panierkę. Wyszło smacznie i troszkę inaczej niż zwykle. Sos tysiąca wysp wykorzystam przy innej okazji.

     Składniki:

    Pierś z kurczaka

    Fix Nuggesty Knorr

    Mleko

    Olej

    Sposób wykonania:

    Pierś z kurczaka dzielimy i tłuczemy przez folię. Tłuczemy delikatnie żeby nie porwać mięsa. Do głębokiego talerza wlewamy mleko, do drugiego naczynia wsypujemy nuggetsową panierkę. Na patelni rozgrzewamy olej. Rozbite kotlety maczamy najpierw w mleku, a następnie w panierce. „Wypanierowane” kotlety smażymy na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.

    Podziel się na:
    • Facebook
    • Śledzik
    • Gadu-Gadu Live
    • Blip
    • Grono.net
    • MySpace
    • Twitter
    • Ulubione
    • PDF
    • Print