RSS Feed

‘Międzybrodzki Makaron’ Category

  1. Makaron pierożki z klopsami bolognese

    Październik 30, 2012 by Caroline

    Kolejnym pomysłem na wykorzystanie klopsów, które zrobiłam w większej ilości w środę jest makaron z klopsami bolognese. To, że zrobimy więcej klopsów wcale nie oznacza, że musimy przez 3 dni jeść  je na obiad. Zawsze można coś wymyślić.

    Składniki:

    5 klopsów

    1 opakowanie Spaghetti bolognese

    Makaron pierożki

    300ml wody

    Oliwa z oliwek

    Sposób wykonania:

    Klopsy rozdrabniamy i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Fix Knorr mieszamy z wodą i wlewamy do rozdrobnionego i podsmażonego mięsa. Mieszamy i zagotowujemy, by sos zgęstniał. Dusimy około 10 minut. W tym czasie przygotowujemy makaron, który gotujemy w osolonej wodzie. Do mięsa na patelni dodajemy ugotowany makaron i mieszamy.

    Do potrawy użyłam makaronu firmy Makaron Międzybrodzki w kształcie pierożków:

     Skład:

    Mąka makaronowa pszenna

    Mąka semolina z pszenicy durum

    4 świeże jaja

    Woda

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 7-10 minut. Ja gotowałam 10 minut, żeby mieć pewność, że makaron będzie miękki. Nie wpłynęło to negatywnie na jest konsystencję. Makaron nie skleja się i zachowuje swój kształt.

    Wartość odżywcza w 100g produktu:

    Wartość energetyczna – 356 kcal

    Białko – 14,4g

    Węglowodany – 79,4g

    Tłuszcz – 2,4g


  2. Pierś z kurczaka ze szpinakiem

    Październik 30, 2012 by Caroline

    Smaczne danie makaronowe ze zdrowym szpinakiem i dużą ilością czosnku.

    Składniki:

    ½ piersi z kurczaka

    5 ząbków czosnku

    Czosnek niedźwiedzi

    ½ paczki mrożonego szpinaku

    Sól

    Pieprz

    Kefir naturalny 200ml

    Kostka sera topionego

    Oliwa z oliwek

    Makaron łazanki

    Sposób wykonania:

    Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę bezpośrednio na patelnię z kurczakiem. Delikatnie przesmażamy i dodajemy kefir. Mieszamy i dodajemy szpinak. Dusimy około 20 minut na małym ogniu co jakiś czas mieszając. W międzyczasie dodajemy kostkę serka topionego. Przyprawiamy solą i pieprzem. W trakcie duszenia kurczaka ze szpinakiem, gotujemy makaron w osolonej wodzie.

    Danie podajemy: makaron + pierś z kurczaka ze szpinakiem + posypujemy startym serem.

    Do dania użyłam makaronu łazanki firmy Makaron Międzybrodzki:

    Skład:

    Mąka makaronowa pszenna

    Mąka semolina z pszenicy durum

    4 świeże jaja

    Woda

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 7-10 minut. Idealny czas gotowania to 8 minut, gdyż wtedy makaron jest miękki, sprężysty i nie ulega sklejaniu.

    Łazanki mają kształt płaskich prostokącików.

    Wartość odżywcza w 100g produktu:

    Wartość energetyczna – 356 kcal

    Białko – 14,4g

    Węglowodany – 79,4g

    Tłuszcz – 2,4g

    Wykorzystałam także czosnek niedźwiedzi firmy NMR:

    Z przyprawą tą miałam pierwszy raz do czynienia. Będąc kiedyś na wycieczce w lesie pamiętam tabliczkę, która informowała o tym, że w tym miejscu rośnie czosnek niedźwiedzi – nie sądziłam wówczas, że może to być przyprawa. Wydawało mi się wtedy, że jest to chroniony gatunek roślin i rzeczywiście roślina ta w Polsce objęta jest częściową ochroną od 2004 roku.

    Ususzona przyprawa ma kolor zielony i pachnie jak czosnek w główkach z tą różnicą, że w ustach nie pozostaje przykry zapach.


  3. Makaronoholicy – zapowiedź konkursu

    Październik 23, 2012 by Caroline

    Kto śledzi fanpage Makaronoholików zapewne wie, że ogłaszano chęć wysyłki swoich makaronów i propozycję sponsorowanego konkursu. Zgłosiłam się i do testów otrzymałam dwa rodzaje makaronów, a mianowicie:

    1. Makaron 4-jajeczny pierożek.
    2. Makaron 4-jajeczny łazanka.

    Po przetestowaniu obu makaronów zorganizuję dla Was konkurs – nie wiem jeszcze jakie będzie zadanie, muszę nad tym pomyśleć – w którym do wygrania będą dwa zestawy Międzybrodzkich Makaronów. Każdy zestaw będzie liczył 5 paczek makaronów.

    Niebawem opublikuję recenzje makaronów i ogłoszę konkurs.